{"id":2523,"date":"2016-02-01T05:01:12","date_gmt":"2016-02-01T10:01:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/?p=2523"},"modified":"2023-01-24T08:56:27","modified_gmt":"2023-01-24T13:56:27","slug":"le-prix-de-linnovation-en-alimentation-a-un-ancien-de-lita-rene-buteau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/le-prix-de-linnovation-en-alimentation-a-un-ancien-de-lita-rene-buteau\/","title":{"rendered":"Le prix de l\u2019Innovation en alimentation \u00e0 un ancien de l\u2019ITA : Ren\u00e9 Buteau"},"content":{"rendered":"

Notre premier Coup de chapeau de l\u2019ann\u00e9e 2016, nous le d\u00e9cernons \u00e0 monsieur Ren\u00e9 Buteau, pr\u00e9sident de l\u2019entreprise Plein Jus, qui a remport\u00e9e il y a quelques semaines le Grand laur\u00e9at du Prix innovation en alimentation 2015, d\u00e9cern\u00e9 par le Conseil de la transformation alimentaire du Qu\u00e9bec (CTAQ). Il a obtenu cette distinction pour un proc\u00e9d\u00e9 de pressage \u00e0 froid mis au point et lanc\u00e9 en mai 2015.<\/p>\n

M. Buteau a remport\u00e9 ce prix dans sa cat\u00e9gorie pour son jus de l\u00e9gume pascalis\u00e9 en plus de remporter le prix sur toutes les cat\u00e9gories. Ce proc\u00e9d\u00e9 a pour effet de prolonger la dur\u00e9e de vie des diff\u00e9rents jus de l\u00e9gumes, produits par l\u2019entreprise.<\/p>\n

\"Rene-Buteau-Plein-Jus\"<\/p>\n

M. Buteau, un ancien de l\u2019ITA \u2013 campus Saint-Hyacinthe (Technologie alimentaire \u2013 1983) est propri\u00e9taire de cette entreprise maskoutaine depuis huit ans. Il avait auparavant \u0153uvr\u00e9 comme vice-pr\u00e9sident chez Yoplait. M. Buteau se rappelle avec beaucoup de plaisir son passage \u00e0 l\u2019ITA. \u00ab J\u2019y ai v\u00e9cu mes plus belles ann\u00e9es d\u2019\u00e9tude : j\u2019en parle encore r\u00e9guli\u00e8rement \u00bb.<\/p>\n

Pour l\u2019instant, son jus de l\u00e9gumes press\u00e9 \u00e0 froid demeure un produit de niche mais, selon M. Buteau,
\n\u00ab le produit sera tr\u00e8s tr\u00e8s bient\u00f4t distribu\u00e9 \u00e0 plus grande \u00e9chelle notamment en Ontario et dans l\u2019ouest du pays \u00bb.<\/p>\n

F\u00e9licitations M. Buteau pour ces r\u00e9alisations. L\u2019Association des anciennes et anciens de l\u2019ITA vous d\u00e9cerne son Coup de chapeau de janvier.<\/p>\n

(la candidature de M. Buteau nous a \u00e9t\u00e9 sugg\u00e9r\u00e9e par M. Alain Cormier)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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