{"id":3125,"date":"2017-02-27T08:11:18","date_gmt":"2017-02-27T13:11:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/?p=3125"},"modified":"2023-01-24T08:56:14","modified_gmt":"2023-01-24T13:56:14","slug":"le-merite-technologique-agroalimentaire-ata-2017-a-m-rejean-giguere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/le-merite-technologique-agroalimentaire-ata-2017-a-m-rejean-giguere\/","title":{"rendered":"Le M\u00e9rite technologique agroalimentaire ATA 2017\u00a0\u00e0 M. R\u00e9jean Gigu\u00e8re"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_3126\" aria-describedby=\"caption-attachment-3126\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3126 size-full\" src=\"https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RejeanGiguere.jpg\" width=\"640\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RejeanGiguere.jpg 640w, https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RejeanGiguere-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/RejeanGiguere-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3126\" class=\"wp-caption-text\">Vincent Giasson, pr\u00e9sident de l\u2019ATA remet le prix \u00e0 M. R\u00e9jean Gigu\u00e8re<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00c0 chaque ann\u00e9e, l\u2019Association des technologues en agroalimentaire (ATA) remet son prix \u00abM\u00e9rite technologique\u00bb \u00e0 un technologue pour son sens de l\u2019innovation et son savoir-faire. Cette ann\u00e9e, le prix a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9 \u00e0 M. R\u00e9jean Gigu\u00e8re des Industries Lassonde lors du d\u00e9jeuner-causerie annuel de l\u2019ATA qui a eu lieu le 18 janvier dernier.<\/p>\n<p>La carri\u00e8re de R\u00e9jean Gigu\u00e8re au sein de Les Industries Lassonde inc. a commenc\u00e9 lors de sa th\u00e8se de fin d\u2019\u00e9tudes portant sur la filtration en continue du jus de pomme men\u00e9e en collaboration avec A. Lassonde et fils. Impressionn\u00e9 par son dynamisme et sa personnalit\u00e9, monsieur Yves Dumont, alors responsable de la recherche et d\u00e9veloppement, s\u2019empresse de lui offrir un poste d\u00e8s l\u2019obtention en 1979 de son dipl\u00f4me en G\u00e9nie industriel alimentaire de l\u2019ITA campus Saint-Hyacinthe.<\/p>\n<p>R\u00e9jean d\u00e9bute comme superviseur de la production et de la qualit\u00e9 puis renoue avec la recherche et d\u00e9veloppement en 1981. Il travaille sur l\u2019entreposage st\u00e9rile en vrac du jus de pomme et termine la recherche amorc\u00e9e sur la filtration du jus en continue qui aboutit par un brevet : le proc\u00e9d\u00e9 Clarifruit qui fera conna\u00eetre Lassonde dans le secteur de l\u2019emballage des jus.<\/p>\n<p>Trois ans plus tard, il d\u00e9marre la premi\u00e8re ligne d\u2019emballage aseptique au Canada, une r\u00e9volution pour l\u2019industrie du jus \u00e0 l\u2019\u00e9poque. L\u2019ann\u00e9e suivante, on lui confie la direction technique de l\u2019usine Sp\u00e9cialit\u00e9 BHR que Lassonde vient d\u2019acqu\u00e9rir et qui produit des pur\u00e9es de fruits \u00e0 Saint-Chrysostome. Peu de temps apr\u00e8s, il lance la ligne de produit Frutina.<\/p>\n<p>En 1992 il est de retour \u00e0 l\u2019usine de Rougemont pour se consacrer \u00e0 ce qu\u2019il fait de mieux : l\u2019innovation technologique et la mise au point technique. L\u2019innovation \u00e9tant la base de la croissance spectaculaire qu\u2019a connue Lassonde dont le chiffre d\u2019affaires est pass\u00e9 de quelques millions en 1979 \u00e0 1,5 milliard de dollars aujourd\u2019hui, ses talents sont utilis\u00e9s au maximum.<\/p>\n<p>Il occupe aujourd\u2019hui le poste de directeur des proc\u00e9d\u00e9s pour les quatre usines de Lassonde au Canada, soit les deux usines de Rougemont et celles de Toronto et Calgary. Avec une carri\u00e8re aussi remplie et avec son sens de l\u2019innovation, M. R\u00e9jean Gigu\u00e8re a illustr\u00e9 de brillante fa\u00e7on le savoir-faire des technologues en agroalimentaire dans ce domaine et c\u2019est pourquoi l\u2019ATA lui a remis le prix du M\u00e9rite technologique agroalimentaire 2017.<\/p>\n<p>Voir la video en ligne :\u00a0<a href=\"https:\/\/youtu.be\/xg3KcvPV9Ag\">https:\/\/youtu.be\/xg3KcvPV9Ag<\/a><\/p>\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"M\u00e9rite technologique agroalimentaire 2017\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xg3KcvPV9Ag?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 chaque ann\u00e9e, l\u2019Association des technologues en agroalimentaire (ATA) remet son prix \u00abM\u00e9rite technologique\u00bb \u00e0 un technologue pour son sens de l\u2019innovation et son savoir-faire. 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