{"id":5883,"date":"2022-02-22T07:59:21","date_gmt":"2022-02-22T12:59:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/?p=5883"},"modified":"2023-01-24T16:14:32","modified_gmt":"2023-01-24T21:14:32","slug":"portraits-danciens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/portraits-danciens\/","title":{"rendered":"Portrait d’ancien – Yves Barr\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Yves Barr\u00e9, HLF 1980: Un d\u00e9fi apr\u00e8s l\u2019autre.<\/b><\/h3>\n\n\n
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Natif de Saint-Damase, Yves Barr\u00e9 baigne tr\u00e8s t\u00f4t dans l\u2019agriculture sur la ferme familiale en production de l\u00e9gumes frais (march\u00e9 public de Sorel), de conserverie et betterave \u00e0 sucre. En mai 1980, il compl\u00e8te ses \u00e9tudes en Horticulture l\u00e9gumi\u00e8re et fruiti\u00e8re \u00e0 l\u2019ITA. Son projet de fin d\u2019\u00e9tude porte sur le d\u00e9fi de la culture d\u2019artichaut au Qu\u00e9bec.<\/p>\n\n\n\n

En 1982, il ach\u00e8te la ferme familiale et y introduit la culture d\u2019artichaut, sur paillis plastique et irrigation goutte \u00e0 goutte sur environ 1 ha. On en trouvera plus tard jusqu\u2019\u00e0 6 ha. Les taux d\u2019int\u00e9r\u00eat sont \u00e9lev\u00e9s et la raffinerie de sucre ferme en 1985. La d\u00e9cision d\u2019abandonner l\u2019artichaut est prise en 1989.<\/p>\n\n\n\n

En1984, Yves fait l\u2019achat d\u2019un centre d\u2019engrais \u00e0 Saint-Damase avec 2 actionnaires. La vente d\u2019engrais fait maintenant partie de ses occupations. En 1999, il devient directeur r\u00e9gional des ventes pour William Houde, poste qu\u2019il occupera jusqu\u2019en d\u00e9cembre 2021.<\/p>\n\n\n\n

Yves se lance dans la production de piments \u00e0 grande \u00e9chelle, avec le suivi de Patrick Sullivan conseiller au MAPAQ. Sous plastique et irrigation, il en cultive jusqu\u2019\u00e0 40 ha. La main-d\u2019\u0153uvre requise est importante. Des visites aux \u00c9tats-Unis, l\u2019incite \u00e0 se faire confectionner au Qu\u00e9bec, une d\u00e9rouleuse de plastique \u00e0 3 rangs, et lui fait aussi d\u00e9couvrir une r\u00e9colteuse de piments en 1999. La main-d\u2019\u0153uvre est r\u00e9duite de 90%.<\/p>\n\n\n

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En 2006, il d\u00e9cide de se lancer dans une nouvelle production celle des oignons espagnols et ce tout en conservant la culture des piments. En 2010, il remplace ses deux pr\u00e9c\u00e9dentes r\u00e9coltes pour la production de pommes de terre. Durant cette m\u00eame ann\u00e9e le projet de fin d\u2019\u00e9tude en horticulture mara\u00eech\u00e8re \u00e0 l\u2019ITA, de son fils Pierre-Luc porte sur ce projet.<\/p>\n\n\n\n

De 10 ha, au d\u00e9but, on en retrouve 50 ha en 2017. Tout un d\u00e9fi de cultiver la pomme de de terre, \u00e0 Saint-Damase, sur sols loameux sans irrigation. La construction d\u2019un entrep\u00f4t en 2018 devient n\u00e9cessaire pour conserver ad\u00e9quatement la production des 155 ha actuelles. Il est aussi pr\u00e9occup\u00e9 par le d\u00e9fi d\u2019avoir assez de superficies pour conserver une rotation ad\u00e9quate.<\/p>\n\n\n

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Sa fille Andr\u00e9anne a obtenu, en 2011, son dipl\u00f4me en technologie des proc\u00e9d\u00e9s et la qualit\u00e9 aliments, \u00e0 l\u2019ITA. Aujourd\u2019hui, elle travaille pour l\u2019Agence canadienne de l\u2019inspection des aliments (ACIA), dans le domaine de l\u2019inspection du poisson.<\/p>\n\n\n\n

Tout le long de ses d\u00e9fis, Yves a su s\u2019entourer de conseillers et main-d\u2019\u0153uvre pour mener \u00e0 bien ses projets pass\u00e9s et futurs, tout en valorisant la formation acquise \u00e0 l\u2019ITA de Saint-Hyacinthe.<\/p>\n\n\n\n

Par Bernard Arpin, dta 1972.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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