{"id":6173,"date":"2022-11-27T14:33:59","date_gmt":"2022-11-27T19:33:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/?p=6173"},"modified":"2023-01-24T16:50:16","modified_gmt":"2023-01-24T21:50:16","slug":"portrait-dancienne-miriam-fredette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anciensita.ca\/saint-hyacinthe\/portrait-dancienne-miriam-fredette\/","title":{"rendered":"Portrait d\u2019ancienne\u00a0\u2013 Miriam Fredette"},"content":{"rendered":"\n

Avant m\u00eame la fin de sa formation acad\u00e9mique et malgr\u00e9 la difficult\u00e9 suppl\u00e9mentaire que cela apporte dans son quotidien, Miriam planifie et d\u00e9marre son projet ambitieux de faire de la culture de fraises en serre durant les mois les plus froids de l\u2019ann\u00e9e. Nous vous pr\u00e9sentons aujourd\u2019hui le portrait d\u2019une femme inspirante et tenace qui apr\u00e8s un retour \u00e0 l\u2019\u00e9cole \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 34 ans avec trois jeunes enfants \u00e0 la maison, obtient finalement son dipl\u00f4me en TPHE en 2020 dernier.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Miriam Fredette<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un des objectifs qu\u2019elle souhaitait atteindre avec C\u00f4t\u00e9 Fraises<\/i> : r\u00e9duire les co\u00fbts de chauffage en utilisant la ressource sur place de la chaufferie \u00e0 la biomasse, qui avait encore la capacit\u00e9 d\u2019alimenter un autre b\u00e2timent, et ce, m\u00eame si elle desservait d\u00e9j\u00e0 trois poulaillers sur le site. Premier pari r\u00e9ussi!Son deuxi\u00e8me objectif \u00e9tait de produire un produit de qualit\u00e9 qui lui permettrait de se d\u00e9marquer : \u00ab Je suis tellement fi\u00e8re de mon produit !! Je ne pensais jamais produire une aussi belle qualit\u00e9 avec un go\u00fbt et une conservation exceptionnels. \u00bb Deuxi\u00e8me pari r\u00e9ussi pour Miriam !<\/p>\n\n\n\n

On dit d\u2019elle qu\u2019elle \u00e9tait une \u00e9l\u00e8ve attentive, pr\u00e9sente et consciencieuse ainsi qu\u2019une co\u00e9quipi\u00e8re m\u00e9thodique et respectueuse. Ces qualit\u00e9s se refl\u00e8tent \u00e9galement dans les valeurs et le produit qu\u2019elle offre \u00e0 sa client\u00e8le. \u00ab Je suis soucieuse du d\u00e9tail et le fait de cultiver un seul produit est la cl\u00e9 de mon succ\u00e8s, car je peux me concentrer \u00e0 100% sur celui-ci et c\u2019est ce qui me donne satisfaction. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Passez go\u00fbter ses fraises (en passant, elles go\u00fbtent le ciel) au C\u00f4t\u00e9 Plumes Kiosque Fermier de La Pr\u00e9sentation ou joignez sa communaut\u00e9 Facebook.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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