C’est sur le thème d’une « terrasse gourmande » qu’a été inauguré récemment le jardin Oleris par les étudiants finissants du programme Paysage et commercialisation en horticulture ornementale (PCHO) de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA), campus de Saint-Hyacinthe. L’aménagement a été réalisé devant l’entrée principale de l’Institut, qui accueille chaque année des milliers de visiteurs de partout au Québec.
 
Le jardin-école, unique à l’ITA, est un exercice d’intégration des connaissances et des compétences qui permet aux étudiants du programme de PCHO de consolider leurs savoirs et de mettre en pratique les techniques de travail acquises au cours de leurs trois années d’études.